Vous pensez que Noël 2025 va encore faire exploser votre budget ? Et si le dessert devenait enfin la partie la plus douce… aussi pour votre portefeuille. Picard arrive avec une bûche chocolat-noisettes qui parle aux vrais gourmands, sans afficher le prix d’une pâtisserie de palace.
Pourquoi cette bûche Picard fait autant parler d’elle
Les chiffres sont clairs. En 2025, les Français prévoient de dépenser un peu moins pour Noël, autour de 491 € en moyenne. Les cadeaux passent toujours en premier, et le repas suit. Résultat : beaucoup cherchent des idées pour garder de la magie à table, sans se ruiner.
C’est là que Picard frappe fort. Au lieu de payer très cher une bûche signée d’un grand chef, l’enseigne surgelée propose une bûche glacée chocolat-noisettes à moins de 1 euro la part. Un dessert qui a tout d’un grand, mais avec un ticket de caisse beaucoup plus doux.
Bûche chocolat-noisettes Picard : ce qui se cache vraiment dedans
Cette bûche ne mise pas seulement sur le prix. Elle coche toutes les cases du dessert de fête. Elle mélange crème glacée vanille, crème glacée chocolat, inclusions de noisettes et une sauce noisette-chocolat bien gourmande. Le tout surmonté de noisettes caramélisées qui croquent sous la dent.
Concrètement, à la dégustation, vous avez le froid de la glace, la douceur de la vanille, l’intensité du chocolat et ce goût de noisette qui rappelle les pâtes à tartiner que l’on piquait à la petite cuillère quand on était enfant. C’est régressif, mais parfaitement assumé.
Un prix qui change tout pour le réveillon
Le vrai choc, c’est son prix. Cette bûche glacée Picard est vendue 7,99 € pour 8 parts. Cela fait moins d’un euro la tranche. Pour un dessert de Noël prêt à servir, c’est rare.
Selon les informations disponibles, c’est l’une des références les moins chères au kilo du rayon bûches glacées de l’enseigne. Pour une grande tablée, ou si vous devez organiser deux repas (famille d’un côté, beaux-parents de l’autre), cela peut vraiment alléger la note finale.
Comment bien servir cette bûche pour qu’elle fasse son effet
Même si tout est déjà prêt, quelques gestes simples permettent de transformer ce dessert surgelé en moment “waouh” à table.
Les bonnes conditions de service
- Sortez la bûche du congélateur 15 à 20 minutes avant de la servir.
- Placez-la au réfrigérateur pendant ce temps pour qu’elle assouplisse légèrement.
- Utilisez un couteau long et fin, passé sous l’eau chaude et essuyé, pour couper des parts nettes.
De cette façon, les crèmes glacées sont assez fermes pour garder une belle forme, mais assez souples pour fondre doucement en bouche.
Des idées simples pour la sublimer
- Ajoutez quelques noisettes entières torréfiées sur le plat de service.
- Parsemez un peu de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat autour.
- Servez chaque part avec une petite cuillère de crème anglaise ou un filet de crème liquide légèrement fouettée.
Rien de compliqué, mais ces détails donnent tout de suite l’impression d’un dessert “maison” travaillé, même si vous venez de l’acheter au rayon surgelé.
Vous aimez le praliné et les pâtes à tartiner ? Cette bûche est pour vous
Si vous avez un faible pour les crèmes praliné, les pâtes à tartiner et tout ce qui tourne autour du chocolat et de la noisette, cette bûche vise clairement ce type de gourmandise. La sauce noisette-chocolat apporte cette texture fondante et enveloppante que l’on retrouve dans les meilleurs mélanges pralinés.
En bouche, cela rappelle un mélange entre une glace classique, une pâte à tartiner et un croquant de noisette caramélisée. C’est généreux, très accessible, parfait pour un public familial qui aime les goûts rassurants.
Et si vous préférez le caramel ? L’autre option à ne pas rater
Pour ceux qui aiment davantage le caramel que le cacao, Picard propose aussi une bûche vanille caramel beurre salé. Elle est un peu plus travaillée, avec un insert en forme de bonbon au cœur. Son poids est légèrement supérieur : 482 g au lieu d’environ 425 g pour la version chocolat-noisettes.
Il faut compter environ 2 € de plus. En échange, vous gagnez en volume et en générosité de parts. Là encore, cela reste bien en dessous du prix d’une bûche pâtissière de grande maison, avec un visuel festif qui fait son effet dès l’arrivée à table.
Envie de la refaire chez vous ? Une version maison simple chocolat-noisettes
Si vous aimez savoir exactement ce qu’il y a dans votre dessert, ou si vous voulez compléter la bûche Picard par une deuxième faite maison, voici une idée de bûche glacée chocolat-noisettes accessible. Pas besoin de sorbetière.
Ingrédients pour 8 parts
- 400 ml de crème liquide entière bien froide (30 % MG minimum)
- 400 g de lait concentré sucré
- 80 g de pâte de noisette ou de pâte à tartiner noisette
- 120 g de chocolat noir pâtissier (à 55–70 % de cacao)
- 60 g de noisettes entières
- 50 g de sucre pour caraméliser les noisettes
- 20 g de beurre pour le caramel
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel fin
Préparation étape par étape
1. Faites griller les noisettes à sec dans une poêle pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez.
2. Dans la même poêle, versez le sucre et laissez-le fondre sans remuer jusqu’à obtenir un caramel blond. Ajoutez le beurre hors du feu, mélangez, puis incorporez les noisettes grillées. Étalez sur une feuille de papier cuisson et laissez refroidir avant de les concasser grossièrement.
3. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes. Ajoutez la pâte de noisette et une pincée de sel. Mélangez bien et laissez tiédir.
4. Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide. Fouettez-la au batteur jusqu’à obtenir une texture mousseuse mais pas trop ferme. Ajoutez le lait concentré sucré, la vanille, puis incorporez délicatement.
5. Séparez cette base en deux moitiés. Dans l’une, ajoutez le mélange chocolat-noisette fondu et tiédi. Mélangez doucement. Vous avez maintenant une base vanille et une base chocolat-noisette.
6. Chemisez un moule à cake avec du film alimentaire. Versez d’abord une couche de glace vanille, parsemez de noisettes caramélisées concassées, puis une couche de glace chocolat-noisette. Répétez en alternant les couches jusqu’en haut du moule.
7. Couvrez et placez au congélateur au moins 8 heures, idéalement une nuit. Sortez la bûche 10 à 15 minutes avant de servir, démoulez et décorez avec quelques noisettes caramélisées entières.
En résumé : un dessert malin pour un Noël 2025 plus léger
Entre l’inflation, les cadeaux et le repas, chaque euro compte. Avec cette bûche chocolat-noisettes Picard à moins d’un euro la part, vous gardez le plaisir d’un vrai dessert de fête. Sans renoncer à la gourmandise, ni à l’effet “wow” à la fin du repas.
Que vous choisissiez la version chocolat-noisettes, la déclinaison caramel beurre salé ou une bûche maison inspirée de ces recettes, l’idée reste la même. Terminer Noël 2025 sur une note sucrée, généreuse… et enfin un peu plus légère pour votre budget.
